贡尖砖由传统贡尖茶为原料,经拣剔、筛分、发酵、汽蒸、压制、松柴炭火干燥等工序加工而成,其砖面清晰,厚薄均匀无开裂,汤色透亮,滋味醇厚且回味甘甜。其叶底老嫩尚均,呈褐色。
【健康之茶】:
①黑茶的营养成分
黑茶的营养成分相当多,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类等。
黑茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1:能治疗脚气病、多发性神经类病。维生素B2:可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C;可防治坏血病,治疗由高血压引起的动脉硬化。长期饮用黑茶,能有效地保持各种维生素的要求,保持身体健康。
黑茶中矿物质只要有钠,钾,铁,铜,磷等28种,对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说,饮用黑茶是他们人体必需矿物质的重要来源。因此中国西北民众素有“宁有三日无粮,不可一日无茶”之说。 蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。
②黑茶的药理功能
助消化、减肥;黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。黑茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类,具有极强的解油腻、消食等功能。
利尿:黑茶中明显利尿作用是通过肾促进尿液中的滤出率来实现的。此外,咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿,茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒,解除酒精毒害。
增强毛细血管的作用:当人体脂肪性食欲过多时,毛细血管的通透性增大,脆性也就增大,很容易引起微血管避的破裂而出血,而黑茶由于含有大量的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性,防止微血管的破裂
【关于黑茶】:
黑茶盛行于元末明初,是六大茶类之一,为中国特有的一大类茶。湖南是我国最大的黑茶产地,湖南黑茶始产于安化。
自古以来,安化黑茶就有芽尖、天尖、贡尖作为皇室珍品,其制作原料均采用一芽一叶(或二叶),其嫩度、原料质地并不亚于时下的高档名茶。
黑茶中的部分紧压茶原料虽采用三叶(或四叶),但因其独特的加工工艺,尤其是有益微生物催发,使黑茶具有独特的茶叶药理功能。具解渴、消食、减肥、塑身、止泻之功效,且长期饮用效果更佳。
恒升福黑茶均采用安化云台山大叶种为原料,干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微青涩、汤色红明艳亮,略带松香味。